O que é cooktop de indução, como funciona e por que escolher um?

O cooktop de indução é uma alternativa elegante, sofisticada e segura para o preparo de diferentes refeições. Ou seja, é a escolha certa para uma cozinha moderna e funcional.

Entenda o que é, como funciona e os motivos para escolher este eletrodoméstico e transformar a sua rotina e a decoração da sua cozinha.

O que é um cooktop de indução?

O cooktop de indução é um eletrodoméstico moderno, compacto, com um design clean, que conta com funcionalidades que tornam o preparo das refeições muito mais seguro e eficiente.

Nesses modelos, o calor é direcionado para o fundo da panela, por meio de um campo eletromagnético, e apenas essa área de contato entre a panela e a zona de indução se mantém aquecida. Se não houver panela no fogão, a superfície não aquece, o que promove maior segurança.

O eletrodoméstico possui tecnologia sustentável, a qual ajuda a reduzir os gases do efeito estufa e a emissão de CO₂ no meio ambiente.

Posso usar qualquer tipo de panela no cooktop de indução?

Como o cooktop de indução funciona por meio de um campo eletromagnético, as panelas precisam ser adequadas para este tipo de superfície.

Para fazer o teste e confirmar se as suas panelas podem ser usadas nesse eletrodoméstico, basta colocar um ímã de geladeira no fundo da panela. Se ele fixar, significa que a panela é compatível com a superfície de indução.

Ademais, as panelas de indução mais modernas têm um símbolo no fundo, um ícone de espiral, que facilita a identificação.

Quais os benefícios do cooktop de indução?

O cooktop de indução é sinônimo de modernidade na sua cozinha e segurança para toda a família. Além do fato de não terem bocas com chamas e aquecerem apenas na área de contato entre a panela e a superfície, esses cooktops têm muitas outras vantagens que tornam o dia a dia mais eficiente.

Primeiramente, possuem um painel touch intuitivo que facilita a operação e agrega modernidade e elegância ao eletrodoméstico. Além disso, tem acabamento em mesa de vidro ultra resistente, lisa e plana, o que promove durabilidade ao fogão, estabilidade às panelas e, ainda, facilita a limpeza após o uso.

Alguns modelos contam com tecnologia que mantém o nível ideal de temperatura da panela durante o preparo das suas receitas, entregando pratos com a textura e a crocância ideais. Também, têm diferentes níveis de potência para o preparo de receitas variadas com resultados incríveis.

A função Timer, disponível em boa parte desses produtos, permite programar o tempo de desligamento da zona de cozimento escolhida. Já a trava de segurança, impede o acionamento indevido do fogão.

Outra vantagem desses eletrodomésticos é a possibilidade de usar duas zonas de cozimento na mesma potência, por exemplo, para preparos em panelas maiores. E alguns modelos de cooktop de indução contam com sensor inteligente que avisa quando a panela não está posicionada corretamente na zona de indução e, ainda, avisa caso a panela não seja adequada para este tipo de fogão.

Como escolher o cooktop de indução ideal?

Escolher o cooktop de indução ideal para a sua rotina requer atenção a alguns pontos. O cooktop portátil com 1 boca e o cooktop 2 bocas, por exemplo, são opções excelentes para pessoas que moram sozinhas, preparam refeições menores ou cozinham raramente.

Já o cooktop 4 bocas atendem não só casais e pessoas que moram sozinhas, como também famílias maiores, que preparam refeições mais robustas para mais pessoas.

Outro ponto a observar é quanto à tensão elétrica do local de instalação do eletrodoméstico, pois há opções de 110V e 220V.

Também, a escolha da marca é de extrema importância. Os modelos da Electrolux são resistentes, têm um design elegante e moderno e contam com uma série de tecnologias e recursos que vão tornar o preparo das refeições muito mais seguro.

Agora que você já entendeu o que é cooktop de indução, as vantagens deste eletrodoméstico moderno e elegante e como escolher o modelo ideal para sua rotina, conheça as opções de cooktop de indução da Electrolux, escolha o seu e torne a sua rotina muito mais eficiente e versátil!