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    Carros elétricos, casas automatizadas, eletrodomésticos inteligentes...


    Se as casas e o estilo de vida de hoje parecem se tornar cada vez mais futurísticos, pense que o cooktop de indução também faz parte dessa leva de produtos high-tech que olha justamente para as casas do futuro.


    Assim como os cooktops elétricos, os de indução possuem um design moderno e minimalista, graças a sua mesa vitrocerâmica. Eles também são muito parecidos funcionalmente, já que ambos esquentam e cozinham os alimentos sem chamas. A principal diferença, no entanto, é o fato de que no cooktop de indução o aquecimento é feito por indução eletromagnética. Isso quer dizer que o cooktop de indução só esquenta enquanto a panela estiver em contato com a superfície e mantém todo o calor centrado nela. Sem panelas não há transferência do calor.

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    Eu devo utilizar uma panela específica no meu cooktop de indução?

    Sim. As panelas ideais para esses produtos são as que possuem o fundo de ferro fundido ou de aço inox magnetizado. Para ter certeza se a panela está correta, basta verificar se há o ícone de indução no fundo da panela ou fazer um teste grudando um ímã na base dela. Se grudar, é perfeita para a indução.

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    Uma escolha certeira são as panelas de fundo triplo Electrolux, que são feitas em aço inoxidável com acabamento polido e tampa de vidro, que transmite beleza e permite acompanhar o cozimento dos alimentos com tranquilidade.

    Quer saber quais são os benefícios dos cooktops de indução?

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